Kumminskorpor

 

Gott nytt år!

Jag brukar inte ge nyårslöften, men jag sätter gärna upp mål som jag vill uppnå under det kommande året. Ett av mina mål för 2017 är att jag ska bli klart med mitt "Sju sorters kakor"-projekt och nu har jag bara ett 50-tal kakor kvar att baka så jag borde klara av det, tycker jag!

Årets första bak blir det sista i skorp-kapitlet, nämligen kumminskorporna. De var inte svåra att göra, men jag blev tvungen att grädda dem betydligt längre än de 10 minuter som står i receptet. Efter 10 minuter var mina kakor fortfarande väldigt degiga så jag lät dem vara inne en stund till. Om man gillar kummin är dessa skorpor mycket goda!

Jag måste passa på att också tipsa om ett par andra riktigt läckra kakor som jag bakat på sistone. De heter kladdkakekakor och har en mycket god chokladsmak. Jag rekommenderar dem verkligen om du gillar choklad!

 

av Heidi