Katalaner

Idag är det torsdag och Lillprinsen och jag har självklart varit på biblioteket, men idag var även maken med. De ska ha en läsutmaning på Lillprinsens förskola där de utmanar oss att läsa minst 10 böcker för vårt barn på en månad. Maken kände därför att han också ville vara delaktig i väljandet av böcker till detta, så sonen och han hittade en bok om grävmaskiner som de var sugna på att läsa. Jag tycker att detta var ett bra intiativ från förskolan, som lärare vet jag ju hur viktigt högläsning är för barns läsning och tyvärr har många föräldrar slutat läsa för sina barn, en stor orsak till detta är säkert mobiler och läsplattors intåg i vår vardag. Just nu har Lillprinsen faktiskt 8 biblioteksböcker hemma och han kunde bara tänka sig att lämna tillbaka en av de böcker vi lånade förra gången.

Dagens bak blev katalaner. Förr var en katalan, åtminstone i Östergötland, en avlång brödlimpa om det är därifrån katalanerna fått sitt namn eller om namn kommer från Spanien är oklart. Bakelserna består i alla fall av en smördegsbotten med en smet av bland annat mandelmassa och på detta en hallonsyltglasyr. De var goda och när jag satt och läste smet Lillprinsen ut i köket och snodde en ur kylskåpet, som han numera kan öppna på egen hand! De var alltså helt klart godkända!

av Heidi