Morotskaka med mandel

 

Idag har det varit familjekväll på Lillprinsens förskola. Vädret var underbart, det var en varm och skön sommarkväll. Förskolan hade ordnat med flera roliga aktiviteter åt barnen. Lillprinsen gillade att hoppa studsmattan och att måla med vatten på väggen och han ville absolut inte gå hem.

Jag och Lillprinsen hade bakat en kaka till picknickkorgen. Lillprinsen älskar morötter, jag tror att det till viss del beror på Lille Skutt och att han odlar morötter. Vi bestämde oss i alla fall för att baka en morotskaka. I denna kaka skulle det dessutom vara mandlar. Den blev riktigt saftig och god! Även om Lillprinsen inte hade tid att sitta ner och äta av den när det fanns en studsmatta i närheten!

 

av Heidi