Nu är årets andra omgång pepparkakor klara! Jag var ju inte så förtjust i ingefärspepparkakorna, så den här gången testade jag kryddpepparkakorna. I den här degen ingår det också ingefära, men bara 2 tsk jämfört med 1 1/2 msk i ingefärspepparkakorna och det kändes på smaken. De här pepparkakorna smakar som riktiga pepparkakor!!! Degen var också mycket mörkare i färgen och väldigt god! :-)
Det finns dock en sak med ingefärspepparkakorna som jag gillar. De var lite "knäckiga" till konsistensen. Det var väldigt trevligt. Vad det är som ger dem denna textur vet jag inte, för sirap är det i båda recepten, vispgrädde också. Det är dock inget smör i ingefärspepparkakorna - kan det bero på det?
Till lillprinsens ära blev det nallar den här gången. Några har jag spritsat kristyr på, dessa ska jag hänga i köksgardinen, men jag och spritsen var inte riktigt vänner så det blev inte så snyggt. Maken gillade heller inte riktigt hålet i huvudet på nallarna. Han tyckte det såg ut som om de stackars nallarna hade blivit skjutna!
Detta recept använder jag gärna igen! Mycket mumsiga pepparkakor! Hoppas bara att de håller längre än förra omgången pepparkakor!
av Heidi
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar