Majas wienerflätor

Denna wienerfläta bakade jag för att vi skulle ha med den till fika på en utflykt, men vi fick så mycket annat att äta så det blev aldrig av att vi plockade fram den, så nu ligger den i frysen i väntan på bättre tider! Vi hann dock provsmaka den innan jag plockade undan den. Jag tyckte att den var riktigt god, men maken som inte tycker om skal och russin var inte lika förtjust.

När jag skulle sätta igång att baka upptäckte jag att jag köpt fel senast vi var och handlade. Jag köpte socker istället för mjöl, så nu hade jag gott om socker i skåpet med bara 2 dl mjöl, så det var bara att cykla iväg att köpa mjöl. Det var en skön sommarkväll så det var en härlig cykeltur.

av Heidi

Konfektkaka

Nu har vi äntligen blivit med bil igen! Det blev en svensk bil, en hederlig Volvo. Härligt, nu kan vi göra utflykter igen. Vi har ett par planer, får se vilka vi ska förverkliga i sommar. Idag har vi dock varit hemma och pysslat. Lillprinsen och jag har dock varit ute och lekt på några lekplatser och självklart åkt några "whii" (rutchkanor). På eftermiddagen ville han dock "badda" så han fick bada i poolen i trädgården. Vår goa lilla Pelle tjatar också om att få vara ute. Redan på morgonen ställer han sig och jämrar sig och ger sig inte förrän han får komma ut. Han som varit en rädd, liten innekatt. Han får koppel på sig och sedan är han ute i trädgården större delen av dagen. Jag går ut ibland och tittar till honom och då kommer han springande och åmar sig och gnider sig mot mig, men om jag försöker ta in honom gnäller han bara och vill ut igen. Vår andra katt, lilla sötnosen Maja är nöjd bara  hon får ligga på altanen. Hon vill absolut inte ut i trädgården. Tänk så olika två syskon kan vara!

Jag fortsätter med min bakprojekt (nu är det bara 20 kakor kvar, jippie)! Men det är nästan bara udda kakor. Dagens kaka måste räknas, enligt oss i alla fall. Detta är en av de kakor som tillhör de engelska julkakorna, men till jul ska jag redan vara klar med bakande! I konfektkakan ingår det fikon och katrinplommon inget jag har hemma till vardags. Det skulle även vara i keso vilket påminner mig om en hemsk födelsedagstårta, men i denna kaka gick det bra. Maken sa att kakan gick att äta, men jag behövde inte baka den fler gånger. Lillprinsen tog en pytteliten tugga och ville inte ha mer. Ja och jag då, jag tycker som maken!

av Heidi

Milanostänger

Idag är vi lite trötta här! Igår var vi nämligen en tur till Ikea och hämtade min födelsedagspresent. Det är visserligen ett tag sedan jag fyllde år men det har inte blivit av tidigare. Det krävs nämligen ett släp  för att få hem den. Jag har nämligen önskat mig bokhyllor i ek och fick presentkort till Ikea i  födelsedagspresent till det. Lillprinsen tyckte dock inte att en dag på Ikea var särskilt roligt. Han hade hoppats att vi skulle någon annanstans, nämligen till "Bam" (Bamse på Kolmården) så han protesterade en del under dagen. Det krävdes en del övertalning för att honom med oss och att få honom att äta. Så idag tar vi en vilodag!

Jag har passat på att skriva brev. Det är roligt att inte bara få räkningar och reklam i brevlådan. Jag och min brevvän har faktiskt skrivit brev till varandra i 17 år!!! Vi läste i Karlstad samtidigt och när jag flyttade därifrån började vi brevväxla och har alltså fortsatt med det i alla år.

Jag hann dock slänga ihop några kakor också. Idag blev det Milanostänger, mördeg fylld med mandelmassa. Jag tyckte att de var goda, men Lillprinsen tog en titt på dem sedan sa han "Blä" och vägrade ens att smaka på dem. Så jag får nog ha dem i fred!

Jag blev lite inspirerad och gjorde några pärlplattor!

av Heidi

Tårta Marie Therese

Vi har just kommit hem från Warzsawa. Vi försöker ju besöka en ny huvudstad varje år och i år fick det bli Polens huvudstad. Vi flög fram och tillbaka och det var Lillprinsens första flygtur. Han älskade det. Han gillar ju bergochdalbanor och fart och fläkt så det var inga problem att flyga med honom. Det enda svåra var att få honom att sitta still, men han fick Paw Patrolfigurer som muta och då funkade det. Vi bodde centralt i Warzsawa men det blev mycket promenerande i alla fall. Det var en trevlig stad, men nog inget resmål jag kommer att återvända till.

Ikväll hade vi tänkt fira vår fredagsgäst som fyllt år, men som vi ännu inte hunnit fira. Tyvärr fick han förhinder så vi fick äta tårta utan honom. Jag hade bakat en Marie Therese-tårta, men misslyckats med flera av momenten så det kanske var tur att födelsebarnet inte kunde komma. Jag vet inte vad jag gjorde fel, men det kändes omöjligt att få till det den här gången. Det är sällan jag misslyckas med kakor nu för tiden men denna gången misslyckades jag rejält. Först blev inte tårtbotten så hög och luftig utan ganska kompakt. Den fastnade dessutom i formen när jag skulle lägga upp den på tårtfatet så jag fick pussla ihop den. Grädden råkade jag vispa för mycket så att den började bli grynig och gelatin började stelna innan jag fick ner det i grädden så det blev gelatinklumpar. Sockerlagen som skulle hällas över bären blev för tjock första gången så jag gjorde en ny sats men den ville inte lägga sig som en snygg blank lack över bären utan det var som att hälla vatten på fett, det fastnade inte utan rann bara snabbt ner på ena sidan av bären. Nåja, jag lyckades få till något som liknade en tårta och maken tycker att den var god, men så här kan det gå till bakom kulisserna! :-)

Även Lillprinsen gillar sötsaker och han lyckades tjata till sig en glass i Warzsawa.
Vi köpte dock en i en storlek mindre.

av Heidi